Is táirge é milseán QQ (ar a dtugtar milseáin geilitín freisin) a thugann áthas agus sonas do thomhaltóirí. Níl a tháirgeadh casta, agus is é an chéad rogha é freisin do go leor teaghlach le haghaidh DIY. De ghnáth úsáideann milseáin QQ geilitín mar an t-amhábhar bunúsach. Tar éis fiuchta, múnlú agus fuarú, faightear bloc milseán geilitín le cruth saibhir, tréshoilseach, leaisteach agus coganta. Is féidir é a dhéanamh saibhir i ndath trí phúiréithe nó súnna torthaí nádúrtha éagsúla a chur leis, agus tá sé saibhir i vitimíní éagsúla freisin, atá nádúrtha, sláintiúil agus cothaitheach.
Tá buntáistí milseán QQ suite ina choganta taitneamhach, ina chruth saibhir agus ina airíonna orgánaileipteacha trédhearcacha. Mar gheall air seo, tá ról tábhachtach ag an mbraith sa bhéal agus sa uigeacht i bhfeiceann tomhaltóirí táirge guma, amhail scaoileadh blas.
Geilitíntá sé ildánach go leor chun cabhrú leat an blas agus an uigeacht atá uait a fháil, bíodh sé preabach nó coganta...agus is é geilitín Gelken an comhábhar is fearr chun milseáin QQ a mhonarú go rathúil.
"Is féidir aon tuaslagán atá ag teastáil a fháil trí neart an ghlóthaigh (fórsa reo) nó slaodacht an cholóide, cineál nó íonacht an gheilitín, srl. a athrú."
Geilitínin úsáid sa tionscal bia le céadta bliain.
Sa lá atá inniu ann, is cinnte gur amhábhar bia ríthábhachtach é geilitín agus is féidir é a úsáid i go leor réimsí bia ar nós milseogra, iógart, cácaí, táirgí feola agus mar sin de.
Tá a in-aisiompaitheacht theirmeach uathúil riachtanach in iarratais éagsúla táirgthe milseogra, agus cuirtear tóir an gheilitín i leith a fheidhmeanna amhail glóthú, cúrú, cobhsú, tiúsú, coinneáil uisce agus eibliú. Is próitéin de bhunadh nádúrtha é geilitín, intuaslagtha in uisce, lán-indíleáite agus comhoiriúnach leis an gcuid is mó de hidreacollóidigh eile, lena n-áirítear collóidigh ghlasraí (amhail agar, alginate, carrageenan, agus peictin) agus siúcra gráinnithe, síoróip arbhair, rinne aigéid inite agus blasanna tóir air sa tionscal milseogra.
Is féidir geilitín a úsáid freisin le haghaidh:
• Gúmaí
• Marshmallow
• Fey
• Milseán Eilvéiseach
• leath-fudge eile
Am an phoist: 13 Iúil 2022
