Baile

Is gníomhaire ceangailteach agus sciath iontach é ár ngeilitín chun comhábhair ghníomhacha a chosaint. Trína airíonna eiblithe, cruthaítear micreacapsúil go nádúrtha. Feabhsaíonn intuaslagthacht iontach seachadadh ag pointe úsáide.

Maidir leis an tionscal bia, is féidir le micreacapsúil comhábhair blas nádúrtha íon agus substaintí gníomhacha fiseolaíocha a ionchorprú sa chóras bia, agus gníomhaíocht fhiseolaíoch a choinneáil, rud a fhágann go bhfuil go leor próiseas traidisiúnta níos simplí, agus ag an am céanna is féidir go leor fadhbanna teicneolaíochta a réiteach leis na modhanna teicniúla is gnách.

1. Ní bheidh sé éasca púdar a phróiseáil agus amhábhair leachtacha agus soladacha á stóráil, chun intuaslagthacht, leachtacht agus cobhsaíocht stórála a fheabhsú, amhail púdair sleachta, ola inite púdraithe, eatánól púdraithe, srl. Mar shampla: ola leachtach mar adhmad teallaigh, roghnaigh ábhar balla cuí, agus is féidir ola phúdraithe sholadach a tháirgeadh trí theicneolaíocht micreacapsúl a úsáid, rud atá an-áisiúil le cur le réimse amhábhar bia. Tuairiscítear go bhfuil thart ar dhosaen táirgí micreacapsúl i dtíortha iasachta a úsáidtear mar amhábhair tionscail bia, agus a úsáidtear i ngach cineál bia cothaithe agus sláinte nó bia feidhmiúil.

2. Laghdaigh so-ghalú, cosc ​​a chur ar so-ghalú comhpháirteanna blas agus caillteanas blas a laghdú.

3. Laghdaigh tocsaineacht, laghdaigh tocsaineacht breiseán bia, amhail sulfáit fheiriúil, aspirín agus drugaí fillte eile, trí luas an scaoilte a rialú chun fo-iarsmaí gastraistéigeach a laghdú. Maidir leis an tionscal cógaisíochta, is féidir teicneolaíocht micreacapsúl a úsáid chun ullmhúchán sprice a mhonarú chun éifeacht scaoilte threorach a bhaint amach.

4. Chun cobhsaíocht an ábhair a fheabhsú (éasca le hocsaídiú, éasca le dianscaoileadh solais, tionchar teochta agus taise a fheiceáil) tar éis go leor breiseán bia a dhéantar as táirgí micreachapsúl, mar gheall ar an mballa cosanta, chun ocsaídiú a chosc, éifeachtaí solas ultraivialait, teochta agus taise, srl. a sheachaint nó a laghdú, chun a chinntiú nach gcailltear cothaithigh, nach gcailltear feidhm speisialta.

5. Is féidir comhábhair neamh-chomhoiriúnacha a mheascadh go cothrom ag baint úsáide as teicneolaíocht micreachapsúil, déantar na comhpháirteanna a d'fhéadfadh imoibriú lena chéile faoi seach i dtáirgí micreachapsúil, ionas go mbeidh siad cobhsaí i gcóras, scaoiltear comhábhair éifeachtacha éagsúla d'fhonn, faoi seach ag an am comhfhreagrach, blas agus cothú táirgí bia a fheabhsú agus a fheabhsú.