An tSín Mogall beag geilitín inite buaibheach/muiceoil le bláth ó 80-320 do mhonarcha agus soláthraithe marshmallow |Glóthach

Mogall beag geilitín inite buaibheach/muiceola le bláth ó 80-320 le haghaidh marshmallow

Úsáideann go leor daoinegeilitín le haghaidh marshmallow.Margeilitín le haghaidh marshmallow,Is iad na hamhábhair atá aige ná craiceann, cnámh, tendón, tendón agus scála eallaigh úra, muca, caoirigh agus iasc a sholáthraíonn seamlais, monarchana feola, canneries, margaí glasraí, etc. a bhfuil pas faighte acu san iniúchadh coraintín.Tá an táirge geilitín bán nó buí éadrom, flake nó púdar tréshoilseach agus snasta.Is ábhar gan dath, gan blas, neamh-luaineach, trédhearcach agus crua neamh-chriostalach é.

Seol ríomhphost chugainn

Sonraí Táirge

Clibeanna Táirge

I Marshmallow, úsáidtear cúr agus cobhsaíocht cúr go príomha le haghaidh geilitín, agus ina dhiaidh sin ramhrú agus geiliú.Ag roghnú sonraíochtaí éagsúla geilitín, nó le geilitín a chomhcheangal le stáirse modhnaithe agus amhábhair eile, is féidir linn táirgí cobhsaí a ullmhú le dlús agus uigeachtaí éagsúla.

Foirmle

70g siúcra gráinneach bán, 70ml uisce,
10 g púdar geilitín, 70 ml uisce fuar,
Stáirse arbhar 30g, púdar siúcra 10g

Céimeanna oibríochta

1. Meáigh na comhábhair riachtanacha le haghaidh fuireachas.
2. Déantar 10 g de phúdar geilitín a thuaslagadh le 70 ml d'uisce fuar bruite le haghaidh fuireachas.
3. Cuir an stáirse arbhar sa phota agus corraigh Fry thar teas íseal ar feadh 3-5 nóiméad.
4. Corraigh Fry, fuaraigh agus measc le púdar siúcra, a ghlacadh leath agus sift ar an gcoimeádán chun cosc a ghreamú.
5. Doirt 70g siúcra gráinneach bán isteach sa phota, cuir 70ml uisce leis.
6. Cas síos an teas go dtí go mbeidh an t-uisce siúcra fiuchphointe agus boilgeoga.Má tá teirmiméadar ann, déan é a thomhas ag thart ar 100 ℃.Múch an teas ar dtús.
7. Doirt isteach an tuaslagán geilitín tuaslagtha in uisce fuar, a thabhairt chun boil arís, agus múch an tine.
8. Fuarú go tentacle teas beag (40-55 ℃).
9. Buail cúpla braon de shú líomóide agus whisk iad ar luas ard le buailteoir uibheacha leictreacha go dtí go bhfuil siad tiubh agus silky,
10. Doirt an meascán isteach sa choimeádán agus bain úsáid as an scraper chun é a scrapeadh go tapa.Má tá an teocht an tseomra íseal agus go bhfuil an gníomh mall, tá an marshmallow éasca a solidify, nach bhfuil a chuidíonn le múnlú.
11. Criathar sraith de stáirse agus siúcra púdraithe ar an marshmallow agus cuisnigh ar feadh 3-4 uair an chloig.Bain úsáid as scian chun ciorcal a tharraingt go réidh timpeall an choimeádáin, smeach an cnaipe, pat go réidh ar an demoulding, agus gearrtha i bpíosaí beaga.

Critéir Tástála: GB6783-2013	Marshmallow
Míreanna Fisiceacha agus Ceimiceacha
1. Neart glóthach (6.67%)	220-260 bhláth
2. Slaodacht (6.67% 60 ℃)	25-35mps
3 Mogall	8-60 mogalra
4. Taise	≤12%≤12%≤12%
5. Luaithreach (650 ℃)	≤2.0%≤2.0%≤2.0%
6. Trédhearcacht (5%, 40°C) mm	≥500mm
7. PH (1%) 35 ℃	5.0-6.5
8. SO₂	≤30ppm
9. H₂O₂	Diúltach
10. Tarchur 450nm	≥70%
11. Tarchur 620nm	≥90%
12. Arsanaic	≤0.0001%
13. Cróm	≤2ppm
14. Miotail Trom	≤30ppm
Luaidhe	≤1.5ppm
16. Substaint dothuaslagtha in uisce	≤0.1%
17 .Iomlán Baictéir a Áireamh	≤10 cfu/g
18. Escherichia coli	Diúltach/25g
19. Salmonella	Diúltach/25g