Baile

3.3g bileog geilitín, ar a dtugtar geilitín duille freisin, a bhaintear as craicne nó cnámha ainmhithe.

Tá 18 cineál aimínaigéid agus 90% collaigine ann. Is comhábhair sholadaithe iad bileoga geilitín.agus a úsáidtear go forleathan i mbácáil, amhail cácaí mousse, glóthacha, maróga, glóthacha cnó cócó, etc.Go háirithe is é an rogha is fearr é le haghaidh mousse. Tá glóthach agus mousse déanta le geilitín duille gan dath.agus gan blas. Úsáideann bialanna ardleibhéil bileoga geilitín in ionad púdair geilitín. De ghnáth píosa amháinD’fhéadfaí bileog geilitín 5g a úsáid chun cupán de glóthach bog 250-400ml a dhéanamh.

Seo ceithre chineál geilitín duille:

GRÁD BLOOM MEÁCHAN BILEOG/G BILEOG/MÁLA KG/BOSCA BOSCAÍ/CARTÁN

Ór 220 2 500 1 20

Airgead 200 2.5 400 1 20

Copar 180 3.3 300 1 20

Tíotáiniam 150 5 200 1 20

Gelken soláthraíonn sé réiteach saincheaptha gairmiúil do bhileoga geilitín, amhail fad saincheaptha, méidagus pacáistiú. I gcás cainníochta beag, tá stoc réidh againn chun seachadadh tapa a chinntiú idir 7-10 lá.

Stóráil:Stórálfar é i stóras glan agus tirim gan lotnaidí agus creimirí, seachain nochtadh don ghrian agus coinnigh an timpeallacht aeráilte.