ITH GO SLÁINTIÚIL: COLLAIGIN
Tá ról tábhachtach ag peiptíd collaigine, ar a dtugtar collaigine sa mhargadh freisin, i gcorp an duine, ag imirt orgán tacaíochta, ag cosaint an choirp agus feidhmeanna cothaitheacha agus fiseolaíocha eile.
Mar sin féin, de réir mar a théann muid in aois, táirgeann an corp níos lú collaigine go nádúrtha, agus is é sin an chéad chomhartha go bhfuilimid ag dul in aois. Tosaíonn an próiseas aosaithe i 30idí an chuid is mó daoine agus luasghéaraíonn sé ina 40idí, le héifeachtaí díobhálacha ar an gcraiceann, na hailt agus na cnámha. Díríonn peiptíd collaigine, ar an láimh eile, ar an bhfadhb agus cuireann sé buntáistí sláinte iomadúla ar fáil.
Sa tSeapáin agus i roinnt tíortha forbartha san Eoraip agus sna Stáit Aontaithe, tá collaigine tar éis dul i bhfeidhm ar gach gné de shaol na gcónaitheoirí. Tá polaipeiptídí collaigine á gcur i bhfeidhm ag fiontair Seapánacha i réimsí áilleachta agus bia sláinte ó na 1990idí i leith, agus tá púdar bainne foirmle collaigine seolta ag PepsiCo atá dírithe ar thomhaltóirí baineanna.
Ó pheirspictíocht mhargadh na Síne, le forbairt an daonra atá ag dul in aois agus togra na straitéise "An tSín Shláintiúil", tá feasacht na gcónaitheoirí maidir le caomhnú sláinte feabhsaithe tuilleadh, agus tá an t-éileamh ar tháirgí ina bhfuil collaigine leathnaithe dá réir.
De réir mar a leanann monaróirí ag nuáil, spreagfaidh táirgí nua collaigine fás sa mhargadh domhanda. Meastar go mbeidh bianna agus deochanna ina bhfuil collaigine ina bpríomhthiománaí fáis thionscal domhanda an cholagaine in 2025, agus meastar go bhfásfaidh ioncam 7%, de réir Grand View Research Market Data.
Tá margadh áilleachta béil peiptídí collaigine ag fás níos mó ná 10% in aghaidh na bliana ar fud an domhain, agus tá níos mó agus níos mó tomhaltóirí ag tosú ag tuiscint na buntáistí sláinte a bhaineann le háilleacht béil peiptídí collaigine. Tá láithreacht mhéadaitheach ag peiptídí collaigine ar na meáin shóisialta freisin, le beagnach ocht milliún post ar Instagram i mí Feabhra.
De réir pobalbhreithe ón Ingredient Transparency Center sna Stáit Aontaithe, sa Ghearmáin agus sa Ríocht Aontaithe in 2020, tá an céatadán is mó de thomhaltóirí (43%) buartha faoi na buntáistí sláinte a bhaineann le peiptídí collaigine don chraiceann, don ghruaig agus d’ingne. Lean sláinte na n-alt (22%) é seo, agus ina dhiaidh sin sláinte na gcnámh (21%). Tá beagnach 90% de thomhaltóirí eolach ar pheiptídí collaigine, agus deir 30% de thomhaltóirí go bhfuil siad thar a bheith eolach nó an-eolach ar an amhábhar seo.
Am an phoist: 16 Meitheamh 2021
