Chun ceart níos fearr chun eolas a fháil agus chun breithiúnas a fháil, roghnóidh tomhaltóirí bia a cheannach go han-chúramach.Tá siad ag éirí níos díogaí ar tháirgí a bhfuil ailléirginí, E-cóid nó liostaí casta comhábhar orthu i bhfabhar bianna uile-nádúrtha.Is bia nádúrtha íon é an geilitín a sholáthraíonn Gelken do chustaiméirí ar féidir úsáidí níos mó agus níos fearr a sholáthar ná táirgí eile dá samhail.
An úsáid a bhaint asgeilitínTá sé thart ar feadh blianta fada agus tá sé ar cheann de na bianna is críochnúla staidéar.Ceadaíonn an leáphointe íseal glóthach geilitín aromas láidir a scaoileadh.Tá ról ríthábhachtach ag an uigeacht uathúil seo agus an béalchuas seo do go leor tomhaltóirí agus cinneadh á dhéanamh acu.Gné eile is ea calraí íseal freisin: fiú amháin le hionadaigh siúcra, níl aon athrú ar a n-leáphointe, a n-eisiúint blas agus a n-uigeacht.
Solúbthacht gan sárú
Is bia nádúrtha agus próitéin íon é geilitín.Mar aicmiú bia, ní breiseán bia uimhir E é geilitín.Comhlíonann geilitín riachtanais táirgí lipéad glan agus tá a éileamh ag fás go seasta.Sa lá atá inniu ann déanann daoine iarracht gan breiseáin shaorga nó leasaithe a úsáid a chaithfidh an uimhir E a iompar i dtáirgeadh bia.Níl aon leasaithigh nó breiseáin eile ag geilitín agus tá sé saor ó chomhdhúile saill, colaistéaról agus aigéad uric.Gach amhábhar - ó ainmhithe sláintiúla atá ceadaithe lena gcaitheamh ag an duine agus a ndearna tréidlia cigireacht orthu.
Tagann sláinte ar dtús
Is féidir fiú daoine a bhfuil ailléirgí orthu a úsáid geilitíngo sábháilte toisc nach spreagann hidrolyzate geilitín frithghníomhartha ailléirgeacha aitheanta.Ar ndóigh, téann sé seo chun sochair do mhonaróirí freisin, mar ní mór táirgí a bhfuil ailléirginí iontu a lipéadú go soiléir.Fiú mura bhfuil ailléirgí ag tomhaltóirí, is féidir leo bianna den sórt sin a sheachaint go comhfhiosach.Buntáiste eile a bhaineann le geilitín: neartaíonn siad fíochán nascach, feabhsaíonn siad an craiceann agus cinntíonn siad gruaig lonracha agus tairní daingean.
Do-athchurtha
Tá láidreachtaí agus céimeanna glóthacha éagsúla ag geilitín.Tá sé oiriúnach le haghaidh eibleachtaí agus cúir glóthaithe, nascáil, ceangailteach agus cobhsaithe.Cuidíonn geilitín Gelken le monaróirí bia táirgí nuálacha, sláintiúla a chruthú.De ghnáth is comhcheangail de hidreacollóidigh éagsúla iad ionadaithe eile do gheilitín amhail peictin, carrageenan, agar nó stáirse agus táirgí coipthe.Dá chasta a bheidh comhdhéanamh an ábhair, is amhlaidh is airde an baol go dtarlóidh frithghníomhartha nach féidir a thuar don táirgeadh.Ní féidir leo ach cuid de na hairíonna a bhaineann le geilitín a chlúdach, ach ní an raon iomlán riamh.
Am postála: Bealtaine-11-2022
