Baile

Is é an chomhpháirt is mó de geilitín ainmhithe geilitín peptide protein.One a íonachta íseal ar a dtugtar glue cnámh.Tá gliú cnámh a sobhriste, crua, solidified body.Collagen próitéin dothuaslagtha in uisce.Tar éis téimh agus cóireála eile, beidh sé ina fhoirm eile de phróitéin ar a dtugtar colloid, is féidir a thuaslagadh in uisce te agus tá an maoin nascáil.Tá an scannán gliú cnámh an-daingean agus leaisteach tar éis a fhoirmiú.

Úsáidtear coirníní gliú cnámh go ginearálta mar ghreamaitheacha, breiseáin leictreaphlátála, gníomhairí sizing, SEIF théachtach.

Nuair a bhíonn gliú cnámh á úsáid agat, bain úsáid as an toirt céanna nó beagán níos mó uisce (b'fhearr le huisce te) chun an gliú cnámh a sáithiú ar feadh thart ar 10 uair an chloig, ionas go n-éireoidh an bloc gliú bog, agus ansin téitear go dtí thart ar 75 ℃, ionas gur féidir é a úsáid mar leacht gliú.Ba chóir an cóimheas idir gliú le huisce a chinneadh de réir an slaodacht atá ag teastáil. Níor chóir go mbeadh teocht gliú te ró-ard, beidh an teocht níos mó ná 100 ℃ laghdú ar an slaodacht mar gheall ar dhíghrádú mhóilíneach, meiteamorfacht ag dul in aois gliú. Tá rian deascadh ag gliú cnámh in úsáid, mar sin ba chóir é a úsáid agus uisce á chur leis go maith le haghaidh meascadh riachtanach, chun slaodacht agus sreabhach a choigeartú